Hallo lieber Leser!

Neulich wollte ich unbedingt mal etwas neues zu kochen ausprobieren und da ich oft enttäuscht bin wenn ich Rezepte nachmache und sie dann nicht so schmecken wie erwartet, probiere ich immer gerne etwas ganz eigenes aus. Und siehe da diese Avocado Soja Laibchen sind dabei rausgekommen. Schmecken wirklich total lecker ich kann nur empfehlen sie nachzumachen 😉

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Zutaten pro Person:

  • 1/2 Avocadoavocadosojalaibchen1
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Soja Flocken
  • Buchweizenflocken / Haferflocken
  • Gewürze
  • Kräutersalz
  • Tomatensauce
  • Olivenöl

Zubereitung:

Das Ei in einer Schüssel aufschlagen, Avocado auslöffeln und mit dem Ei vermengen. Sojaflocken dazumischen und etwas ziehen lassen. Gewürze und Salz dazugeben und gut verrühren.
Um das ganze noch etwas zu binden kannst du die Haferflocke oder Buchweizenflocken (schmecken mit persönlich besser) dazutun und nun Laibchen daraus formen.avocadosojalaibchen2avocadosojalaibchen3

 

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen heraustraten bis sie goldbraun sind. Tomatensauce auf den Teller geben, anrichten und genießen 😋

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2 thoughts on “Avocado Soja Laibchen”

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