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Schoko Blaubeeren Brownies

Zutaten: 150g                 Joghurt   (besonders gut schmecken die Brownies mit dem Alpro    Blaubeerjoghurt) 30 g                  Kakaopulver 30 g                  Mandelmehl 1 Stk                 Ei…

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Power Brot

Der herrliche Duft von Frisch gebackenem Brot lässt so manches Herz höher schlagen. Wenn das Frühstück mit dem selber gemachten Brot angerichtet wird, dann startet man wirklich einen bezaubernden Tag. knusprig goldbraune Kruste weich und flaumiges innenleben Zutaten: 250g Magertopfen 1 mittelgroßes Ei 1/2 Suppenwürfel 2 EL Olivenöl 1 EL Honig 1 Packung Weinstein 50g Kürbiskernmehl…

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Buddhas Weisheit in einer Schale

Die heißen Sommertage schaffen den Körper, du brauchst mehr Wasser, fühlst dich schlapp und wohlmöglich schläfst du auch mehr. Der Kreislauf läuft auf Hochtouren. Gerade unter diesen Bedingungen ist es so wichtig den Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen. Der kalifornische Food-Trend: Buddha Bowl, wandert durch Social-Media-Kanäle und eignet sich besonders gut als Leckerei für…

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Veganes Kokos Quinoa

Das Quinoa auch auf den Frühstückstisch passt, das hätte ich bis vor kurzem auch nicht gedacht. Aber tatsächlich macht sich das Gänsefußgewächs fabelhaft als Energielieferant in einen sonnigen Sommertag. Der cremige Geschmack von der Kokosnuss und die Süße der Ananas zaubern kreieren geschmackliches Urlaubsfeeling. Ein kleiner veganer Sommertraum!